Transformar un espacio del SOFÍA en un club, un restaurante y un espectáculo fue el gran reto del proyecto. El objetivo era invitar a los comensales a liberarse y vivir lo inesperado mientras disfrutan de una oferta gastronómica de calidad, música en directo y entretenimiento sin igual.

El concepto de ZUU surgió de la necesidad de romper las reglas. Un espacio donde los límites se desdibujan para poder ofrecer una experiencia única. La atmósfera debía ser salvaje e inesperada, invitando a los comensales a explorar su lado más libre y espontáneo.

Así nació ZUU, un lugar donde la gastronomía se convierte en un espectáculo y el club se fusiona con la cocina. El sótano se convierte en una dimensión vibrante y llena de energía, diseñado para desafiar lo convencional y sumergirse en aquello que se encuentra entre lo conocido y lo sorprendente.